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Kochen ist keine Kunst, Genuss bereiten ist das Geheimnis.

(Ruth W. Lingenfelser)

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Bio-Restaurant Alte Schule

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Direkt vom Bio-Bauern

Die Erzeuger und Lieferanten, unserer mit Achtsamkeit und Sorgfalt verwendeten Produkte, kommen aus der direkten Umgebung, denn Nachhaltigkeit im Umgang mit natürlichen Ressourcen ist für uns selbstverständlich.

Biolandhof Görrisau (Gemüse) aus Silberstedt

Fleischerei Thordsen aus Wanderup

Friesische Schafskäserei aus Tetenbüll

Rohmilchkäserei Backensholz aus Oster-Ohrstedt

Apfelschiff Hollingstedt 

Biohotels - Bio Hotels Deutschland

Natur Hotel Miramar - Nationalpark Partner Schleswig Holstein

Nordsee Hotel Miramar, ausgezeichnet von Viabono Deutschland